Hiện nay, việc triển khai áp dụng GMP vào sản xuất Thực phẩm chức năng (TPCN) đang trở thành một xu hướng mang tính tất yếu đối với sự phát triển của nhiều Doanh nghiệp tại nhiều Quốc gia. Trong khối ASEAN, lộ trình áp dụng cũng đang được tiến hành xây dựng rất khẩn trương và nghiêm túc.
Các thực phẩm bao gói sẵn phải bắt buộc ghi nhãn theo quy định của pháp luật về ghi nhãn thực phẩm. Tùy từng loại thực phẩm bao gói sẵn, nội dung bắt buộc ghi nhãn còn phải đáp ứng một số quy định sau đây: ...
Nhìn chung, khoa học đã công nhận về tác dụng tích cực của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe và sự sống của sinh vật. Cũng đã có nhiều nghiên cứu khoa học được tiến hành để tận dụng cơ hội chăm sóc sức khỏe và gia tăng chất lượng cuộc sống này từ tự nhiên ...
Thực phẩm chức nănThực phẩm chức năng đang trở thành sản phẩm quen thuộc đối với nhiều người. Tuy nhiên, người dân vẫn có nhiều sai lầm khi sử dụng TPCN. Nguy hại nhất là coi thực phẩm chức năng là thuốc chữa bệnh. Nhưng thực phẩm chức năng không thể điều trị được bệnh lý của con người mà chỉ có tác dụng dinh dưỡng, bồi bổ những vi chất còn thiếu của cơ thể, nâng cao sức khỏe cho người sử dụng ...
Đối với sản phẩm nhập khẩu (trừ thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng), hồ sơ gồm: Bản công bố thực phẩm phù hợp quy định an toàn thực phẩm, bản thông tin chi tiết về sản phẩm thực phẩm, kết quả kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm trong vòng 12 tháng ...
Hạn sử dụng an toàn bắt buộc phải ghi “Hạn sử dụng”, hoặc “Sử dụng đến ngày” đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm tăng cường vi chất ...