Hạn sử dụng an toàn bắt buộc phải ghi “Hạn sử dụng”, hoặc “Sử dụng đến ngày” đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm tăng cường vi chất ...
Nhìn chung, khoa học đã công nhận về tác dụng tích cực của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe và sự sống của sinh vật. Cũng đã có nhiều nghiên cứu khoa học được tiến hành để tận dụng cơ hội chăm sóc sức khỏe và gia tăng chất lượng cuộc sống này từ tự nhiên ...
Đối với sản phẩm nhập khẩu (trừ thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng), hồ sơ gồm: Bản công bố thực phẩm phù hợp quy định an toàn thực phẩm, bản thông tin chi tiết về sản phẩm thực phẩm, kết quả kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm trong vòng 12 tháng ...
Nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng được quảng cáo có thể chữa bách bệnh khiến người tiêu dùng đổ xô mua. Tuy nhiên, ngoại trừ một số sản phẩm có tác dụng nhất định, không ít sản phẩm “trời ơi”, thậm chí cố tình quảng cáo là thuốc chữa bệnh để bán hàng ...
Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm chức năng phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi bắt đầu hoạt động. Trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất đã được cấp Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn sản xuất thuốc tốt (GMP) thì không yêu cầu Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh.