Trường hợp không có sự thay đổi về quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm làm ảnh hưởng đến các chỉ tiêu chất lượng và vi phạm các mức giới hạn an toàn thực phẩm so với công bố, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải định kỳ thực hiện đăng ký lại bản công bố thực phẩm ...
Gia vị ngày nay vô cùng đa dạng và phong phú, giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chon hơn cho gia đình mình. Nếu như ngày xưa khi nấu món cà ri, cá kho hay canh chua, chúng ta phải khéo léo sử dụng rất nhiều loại gia vị kết hợp ...
Hiện nay, việc triển khai áp dụng GMP vào sản xuất Thực phẩm chức năng (TPCN) đang trở thành một xu hướng mang tính tất yếu đối với sự phát triển của nhiều Doanh nghiệp tại nhiều Quốc gia. Trong khối ASEAN, lộ trình áp dụng cũng đang được tiến hành xây dựng rất khẩn trương và nghiêm túc.
Hạn sử dụng an toàn bắt buộc phải ghi “Hạn sử dụng”, hoặc “Sử dụng đến ngày” đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm tăng cường vi chất ...
Thực phẩm chức nănThực phẩm chức năng đang trở thành sản phẩm quen thuộc đối với nhiều người. Tuy nhiên, người dân vẫn có nhiều sai lầm khi sử dụng TPCN. Nguy hại nhất là coi thực phẩm chức năng là thuốc chữa bệnh. Nhưng thực phẩm chức năng không thể điều trị được bệnh lý của con người mà chỉ có tác dụng dinh dưỡng, bồi bổ những vi chất còn thiếu của cơ thể, nâng cao sức khỏe cho người sử dụng ...
Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm chức năng phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi bắt đầu hoạt động. Trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất đã được cấp Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn sản xuất thuốc tốt (GMP) thì không yêu cầu Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.